Nyt om grøn turisme
-
Svanen og Green Key vægter ved SKI-udbud på hotelovernatninger
06 september, 2018Hoteller med enten Svanemærket eller miljøcertificeringen Green Key kan øge deres chance for at komme med på rammeaftalen.
-
Fremtidens mad er bæredygtig
05 september, 2018Fremtidens mad bliver grønnere og mere ansvarlig. Det fremgik af fødevaremessen BITE, hvor madspildskampagne blev lanceret.
-
Pharmakon: Nyt fokus på madspild
04 september, 2018Pharmakon i Hillerød blev gennemgået af internationale Green Key kontrollanter, som også hørte om køkkenets nye fokus på at minimere madspild.
-
Bæredygtighed batter på konferencecentre og hotellers bundlinje
30 august, 2018Bæredygtighed er et parameter i statens nye konferenceaftale, og det giver derfor god mening at lade sig Green Key-certificere, fortæller Mikal Holt Jensen, miljøchef i HORESTA og sekretariatsleder for Green Key.
-
Undersøgelse på 42 hoteller viser gevinst ved madspildsindsats
29 august, 2018Undersøgelse af 42 hoteller fra 15 lande viser store økonomiske og miljømæssige gevinster ved at en indsats mod reduktion af madaffald i hotelbranchen
-
Eget drivhus og frugtplantage på Sinatur Gl. Avernæs
28 august, 2018Få en idyllisk spiseoplevelse med fokus på bæredygtighed i restauranten på Gl. Avernæs.
-
Comwell inviterer til økologiske høstdage
28 august, 2018Comwell fejrer naturens økologiske råvarer. Den danske hotelkæde har fokus på økologi og bæredygtighed, når de inviterer til Høstdage på deres danske hoteller lørdag den 1. og søndag den 2. september 2018.
-
Ministeren etablerer ny tænketank for bekæmpelse af madspild
28 august, 2018Få dage før HORESTA med flere lancerer en madspildskampagne rettet mod professionelle køkkener, sætter miljø- og fødevareminister gang i en tænketank for madspild.
-
Oksekød og flyrejser
23 august, 2018»Danskerne ved godt, at flyrejser belaster miljøet, men det er svært at håndtere, fordi det er så fedt at flyve rundt i verden. Men vi er nødt til at få øjnene op for, at vi kan få mange gode oplevelser både kulturelt og kulinarisk i Danmark og i lande tæt på os«,
-
”Folk vil gerne rejse ansvarligt, og det er en god forretning for os”
22 august, 2018Det australske rejseselskab Intrepid Travel er blevet tildelt B Corp-certificering. Det tildeles ligesom Green Key til turistvirksomheder, der arbejde med bæredygtighed.