Nyt om grøn turisme
-
Det Økologiske Spisemærket er reddet
21 december, 2023Regeringens beslutning om at afskaffe Det Økologiske Spisemærke tilbagerules nu. HORESTA glæder sig over beslutningen om at bevare mærkningen, der trækker restaurantbranchen i en endnu mere bæredygtig retning.
-
Turistinformation i Helsingør får anerkendelse for grøn indsats
20 december, 2023Helsingør Visitor Service på Kulturværftet har fået tildelt HORESTA´s grønne certifikat, Green Tourism Organization, for sit miljøarbejde.
-
Idrættens Hus opnår Green Key og Green Sport Facility
19 december, 2023Idrættens Hus Hotel og Konference i Brøndby har op til jul fået bevis på, at der arbejdes målrettet på at gøre huset, dets servicetilbud og dets funktioner mere miljø- og klimavenlige.
-
De røde bøffer har forladt menukortet Grand Hotel i Odense
28 november, 2023På det Green Key mærkede hotel i Odense, kom det som lidt af en overraskelse, at det røde oksekød stod for næsten 15 procent af hotellets CO2-udledning. Derfor startede Frederik Bo Pedersen, der er ansvarlig for hotellets bæredygtighedsarbejde, med at gå en tur i køkkenet, hvor det røde oksekød nu er erstattet af fisk, skaldyr og vegetarretter på a la carte-kortet.
-
Forsøg med 3. parts-konsulentbesøg
28 november, 2023Som supplement til de rådgivende konsulentbesøg har Green Key indgået en aftale med konsulenthuset Norion om gennemførelse af 3. partsbesøg
-
Regeringen lukker Det Økologiske Spisemærke få dage før den præsenterer sin nye økologistrategi
28 november, 2023Regeringen har et økologisk fordoblingsmål, og landbrugsaftalen forpligter regeringen til at lave en økologistrategi, der skal anvise vejen til både en fordobling af det økologiske areal og afsætning. Alligevel står regeringen fast på at lukke Det Økologiske Spisemærke.
-
Sommerland Sjælland bruger kunstig intelligens til at finde unormalt strømforbrug
27 november, 2023Forlystelsesparken har i samarbejde med Alexandra Instituttet sat sensorer op i deres spisesteder og kiosker, som gør, at de ved hjælp af kunstig intelligens kan detektere unormalt strømforbrug.
-
Den grønne indsats er vigtigere end intern konkurrence
22 november, 2023De Green Key mærkede hotelkæder Guldsmeden og Sinatur har sammen med et par andre hoteller indgået et grønt samarbejde, hvor den interne indbyrdes konkurrence aflyses.
-
New Loop modtaget støtte fra Erhvervsfremmebestyrelsen
21 november, 2023En af de virksomheder, der nu får støtte fra Danmarks Erhvervsfremmebestyrelse, er New Loop ApS, der har udviklet et cirkulært pantsystem til takeaway-emballage med vask, logistik og digital infrastruktur til pant-udbetaling og tracking af emballagerne. Støtten skal være med til at videreudvikle og udbrede systemet, forklarer CEO Anders Barsøe.
-
Tyskland kopierer Danmarks økologiske spisemærke-koncept
21 november, 2023Tyskland inspireres af Det Økologiske Spisemærke i Danmark
