Nyt om grøn turisme
-
Opskrifter, som gør det nemt og ligetil at lave mad efter kostrådene
25 oktober, 2023HORESTA har deltaget i projekt under Rådet for sund mad , hvor der er udviklet 46 opskrifter, der stemmer overens med klimakostrådene og kostråd for måltider i kantiner.
-
Branche med fælles opråb: vil genbruge takeaway-emballage
25 oktober, 2023I et åbent brev til miljøministeren, erhvervsministeren, klima-, energi- og forsyningsministeren og ministeren for fødevarer efterspørger bl.a. HORESTA, at regeringen indfører et nationalt genbrugssystem til engangsemballage.
-
LEGOLAND® tester nyt digitalt pantsystem i efterårsferien – skal erstatte engangskopper
24 oktober, 2023I efterårsferien tester gæsterne på spisesteder Captain Rogers i LEGOLAND et digitalt pantsystem, som kan have stor betydning for mængden af engangskopper på spisestederne i LEGOLAND® fremover.
-
HORESTA: Branchen står klar til at aftage meget mere dansk grønt
23 oktober, 2023Restauranternes rolle i den grønne omstilling fylder meget lidt i regeringens handleplan for plantemad, men branchen melder sig klar til at tage imod meget mere lokal grønt.
-
Grøn renovering på Knudsens Gaard
15 oktober, 2023Hotel Knudsens Gaard, som er Green Key certificeret og en del af Small Danish Hotels, har inkorporere deres bæredygtige værdisæt om at handle lokalt i deres designproces når fx værelser renoveres
-
Ny guide med gode råd til bæredygtighedskommunikationen
13 oktober, 2023Hvordan kommunikerer I om bæredygtighed uden at greenwashe? Det dilemma møder mange virksomheder i erhvervs- og mødeturismebranchen dagligt. Men der er heldigvis hjælp at hente i MeetDenmarks nye guide med inspiration og nye perspektiver til at starte jeres rejse mod bedre kommunikation
-
Comwell tager ambitiøst skridt i rejsen mod CO2-neutralitet
12 oktober, 2023Danskejede Comwell Hotels arbejder målrettet og integreret med bæredygtighed som en central del af kædens forretningsstrategi. Som første hotelkæde i Danmark har Comwell Hotels nu taget et markant skridt i retning mod at reducere hotellernes samlede klimapåvirkning ved at tilslutte sig Science Based Targets initiative (SBTi). Et vigtigt led i Comwells plan om at reducere sit klimaaftryk og opnå CO2-neutralitet i egen drift i 2030 og i hele værdikæden i 2040.
-
Guldsmeden: Data er et must i arbejdet med bæredygtighed
11 oktober, 2023Hos Guldsmeden Hotels er data blevet en vigtig brik i arbejdet med bæredygtighed. Både når hotelkæden taler med samarbejdspartnere, men også når de kommunikerer med gæsterne.
-
Tivoli Friheden har også fokus på S'et i ESG
10 oktober, 2023Tivoli Friheden har gennem mange år arbejdet på at gøre parken mere grøn og miljøvenlig, og nu har forlystelsesparken fået et synligt bevis på arbejdet i form af en Green Attraction-certificering. Men attraktionen i Aathus arbejder også med ESG
-
Plastiksugerørets afløser fyldt med kemikalier
09 oktober, 2023Sugerør i alverdens materialer som bambus og papir er blevet markedsført som bæredygtige alternativer til de forbudte plastiksugerør. Men ny forskning viser, at de måske ikke er så gode for planeten og for mennesker.
